Life Style

El programa latinoamericano que busca promover el veganismo en locales de comida

Fundación Vegetarianos Hoy retoma las labores de su programa de asesoría a restaurantes que buscan nuevas alternativas veganas

Un local que no cuenta con opciones veganas en el menú, pierde en promedio cuatro comensales por cada consumidor vegano; es por esto que el nace el programa Opción Vegana, una asesoría totalmente gratuita como objetivo instaurar opciones de platos preparados en base a vegetales en restaurantes, hoteles, cadenas y/o locales de comida, incentivando así el desarrollo de alternativas gastronómicas aptas para veganos que sean atractivas y deliciosas, expandiendo la oferta para los consumidores, generando mayor accesibilidad y facilitando la elección de este tipo de preparaciones, y disponible para asesoramiento en Argentina, Chile, Colombia y México.

El programa, que ya lleva más de tres años de funcionamiento, logrando instaurar platos aptos para veganos en locales de comida jamás antes pensados, es desarrollado por Fundación Vegetarianos Hoy, organización internacional sin fines de lucro que trabaja en países de Latinoamérica, promoviendo una alimentación basada en vegetales, buscando así reducir el sufrimiento de los animales de producción.

Por: Loli Belotti
Fuente: Bioguia

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