
Día de la Pizza: el eterno dilema y la diferencia definitiva entre fugazza y fugazzetta
En el marco de los festejos por el Día Internacional de la Pizza frente al Obelisco, se reaviva uno de los debates gastronómicos más clásicos de Buenos Aires. Aunque ambas tienen a la cebolla como protagonista, la fugazza y la fugazzetta responden a historias, estructuras y tradiciones bien distintas.



























