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El lino es rico en lignanos que pueden proporcionar cierta protección contra los cánceres al bloquear las enzimas que están involucradas en el metabolismo hormonal e interferir con el crecimiento de los tumores.
Es una buena fuente de ácidos grasos omega-3 ácido alfa-linolénico que ayudan a regular la frecuencia cardíaca.
La adición de lino a la dieta todos los días en dosis altas puede inducir un aumento de los movimientos intestinales, también puede causar hinchazón, gases, dolores de estómago y náuseas.
Se recomienda el consumo de 2 cucharadas (una porción) de lino por día. Esta porción contendrá alrededor de 80 calorías y ayudará a aportar también proteínas 6%, carbohidratos 1.33%, grasa 9.23% y 16% fibra a la ingesta diaria recomendada.
Recordemos que pertenece a la categoría planta y su nombre científico es Linum usitatissimum.
Por: María Lorena Belotti
