¿Sos alérgico, vegano, intolerante a la lactosa o sufrís problemas digestivos? No todas las personas puede consumir leche de vaca. Sin embargo, su uso es necesario para la elaboración de muchas recetas. Pero, no te angusties, ya que es posible sustituirla por otros ingredientes. A continuación te compartimos trucos para preparar recetas sin lácteos igual de ricos,
LIFE STYLE28/09/2024
Late
Mientras cocinamos, nos preguntamos qué podemos utilizar en lugar de manteca o huevos. Pero, ¿Cómo sustituir la leche? Existen muchos sustitutos que quedarán perfectos en tus postres, tortas y pasteles.
Agua
Esta solución parece bastante obvia, pero mucha gente no piensa en ella. Para evitar la leche, basta con sustituirla por agua. El agua en su forma más pura es un sustituto perfecto en preparaciones dulces, como los panqueques y tortas.
Leche de coco
Esta solución vegana es muy popular. La leche de coco también puede sustituir fácilmente a la leche de vaca en todas las preparaciones. La ventaja de esta leche vegetal es que es menos grasa y además le da un toque tropical y exótico a tus comidas. Puede utilizarse tanto para platos dulces como salados.
Bebidas de origen vegetal
Son muy variadas y no contienen lactosa. Elaboradas directamente a partir de cereales, legumbres o frutos secos, las bebidas vegetales son una excelente alternativa a la leche de origen animal. Ya sea leche de avellanas, de arroz, de almendras o de garbanzos.
La nata
Si te quedas sin leche, la nata vendrá al rescate. Para las tartas, mousses y salsas bechamel, la nata es ideal. Si lo prefieres, también puede ser de origen vegetal. En ese caso, elige nata de soja, de arroz o de avena.
Tofu
Este conocido ingrediente es primo de la soja. Tiene un sabor bastante neutro, por lo que se adapta a muchas recetas. Directo de China, el tofu es una alternativa perfecta para tus postres. Opta por el tofu sedoso o blando (Kinu). En esta forma, aglutinará fácilmente una preparación y añadirá textura.
Yogures
También pueden sustituir la leche en tus postres. Incluso puedes preparar salsas con yogures naturales ya sean saladas o dulces. Y si quieres reducir calorías, opta por el yogur griego, más rico en proteínas.
Por: Loli Belotti
En Bioguía se propone una receta sencilla y encantadora para sorprender a tu pareja (o a vos mismo) por la mañana: una tostada en forma de corazón, combinando pan tostado, mantequilla y mermelada de fresa para crear un momento íntimo y reconfortante.
Nuevas investigaciones destacan cómo trabajar en el jardín no solo quema calorías, sino que reduce el estrés, mejora el ánimo y podría disminuir el riesgo de enfermedades crónicas y cognitivas.
Cuando las tendencias se reinventan sin pausa, Andrea Garmendia reafirma su sello en Imagen de Moda, donde convierte el “lujo inteligente” en un estilo posible y personal.
Una oportunidad para mirar de cerca lo que comemos
Este 11 de noviembre se celebra el Día Internacional del Churro, una fecha que, aunque no tiene un origen oficial reconocido a nivel mundial, en Argentina encontró su propio motivo para festejar.
La paleta que eliges para vestirte no solo define tu estilo: también influye en cómo te sientes y en cómo los demás te perciben.
Investigaciones recientes confirman que los perros cuentan con un olfato prodigioso que les permite identificar enfermedades en humanos. Desde cáncer hasta diabetes, estos animales podrían convertirse en aliados clave en la salud preventiva.
Cada 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich, una fecha dedicada a uno de los alimentos más versátiles y universales del planeta. Desde su origen aristocrático en el siglo XVIII hasta su presencia cotidiana en las mesas, loncheras y bares de todo el mundo, el sándwich se ha convertido en un ícono gastronómico que se reinventa en cada cultura.
Un hogar desordenado no solo altera la estética: según múltiples estudios, el caos tiene efectos concretos sobre el bienestar emocional. Este artículo explora por qué mantener ambientes organizados se traduce en una mente más tranquila y productiva.
Con foco en humanización del real estate corporativo, Mariana Stange presenta una obra que invita a redefinir los entornos laborales y el modo de habitar las oficinas
Daniela Aruj analizó el escenario electoral y sostuvo que el oficialismo busca polarizar para ordenar el tablero político.
En la vida cotidiana, muchas veces pasamos por alto acciones simples que pueden marcar una gran diferencia. Entre ellas, el hábito de lavarse las manos se destaca como una defensa silenciosa pero poderosa frente a enfermedades.
La tercera temporada de Envidiosa, la producción argentina que arrastra una comunidad de fans tan fiel como intensa, ya desembarcó en Netflix. Y aunque mantiene los ingredientes que la volvieron un fenómeno, esta nueva entrega está generando críticas encontradas entre el público y la prensa especializada.
La plataforma estrenó su nueva serie original latinoamericana, protagonizada por Eugenia “la China” Suárez. Suspenso, mitología, secretos familiares y un despliegue visual imponente se combinan en una historia que promete convertirse en uno de los fenómenos del año.
La plataforma estrenó su nueva ficción original inspirada en la historia de María de las Mercedes “Yiya” Murano, la célebre “envenenadora de Monserrat”. Suspenso, reconstrucción histórica y una mirada contemporánea sobre un crimen que marcó a una generación.
En su debut como director, Diego Peretti protagoniza un film íntimo y colectivo: financiado por más de 10.000 socios, “La muerte de un comediante” es una película que mezcla comedia, drama y aventura mientras desafía la idea del héroe y la fugacidad de la vida.
El 23 de noviembre reúne acontecimientos que, desde distintos rincones del mundo y de la historia argentina, dejaron una marca profunda en la política, la ciencia, la cultura y los derechos humanos. Esta fecha permite revisar momentos que ampliaron fronteras de conocimiento, consolidaron conquistas sociales e impulsaron transformaciones duraderas.
Desde batallas decisivas y nacimientos de figuras emblemáticas hasta hitos científicos, culturales y de derechos humanos, el 24 de noviembre reúne acontecimientos que dejaron una marca profunda tanto en la historia argentina como en la internacional. Este repaso permite entender cómo cada hecho contribuyó a moldear el mundo que conocemos hoy.
La familia más mediática de la cultura pop vuelve con fuerza. Disney+ ha anunciado que la séptima temporada de Las Kardashian se estrenará el 23 de octubre de 2025, con nuevos episodios cada jueves.
La magia de Shakira regresa al Estadio Kempes de Córdoba en un cierre de gira que promete ser inolvidable: las entradas vuelan y la emoción crece
Miami brilló con una nueva edición de los Martín Fierro Latino, donde figuras de toda América Latina celebraron más de 30 categorías. Entre homenajes, discursos y ganadores inesperados, el evento ratificó su peso en el calendario audiovisual regional.
Tras casi 25 años desde su formación, Bandana vuelve a subirse a un escenario. Lourdes Fernández, Lissa Vera, Valeria Gastaldi y Virginia da Cunha se preparan para un show cargado de nostalgia, emoción y un fuerte sentido de reencuentro.