Lejos de ser un día asociado únicamente a la mala suerte, el martes 13 puede interpretarse como una fecha cargada de simbolismo y potencial transformador. Así lo plantea Paula Martín, especialista en holística
Nutrigenética: nueva herramienta para bajar de peso
La nutrigenética es la rama de la genética que estudia la relación entre los genes y la respuesta individual a la dieta.
LIFE STYLE13/02/2023
Late
[16:53, 13/2/2023] Mariela Blanco: A través de un test genético hecho en un laboratorio especializado se pueden detectar intolerancias como la del gluten o la lactosa e identificar enfermedades poco frecuentes para arribar a un diagnóstico temprano.
El doctor en biología celular y molecular de la UBA y director científico de Zoigen, Edgardo Salvatierra, indicó que "los estudios genéticos son específicos y significativos no sólo para diagnosticar patologías sino también para determinar variaciones dentro de lo normalidad pero que nos hacen diferentes".
"Un test genético puede predecir cómo, ante una misma alimentación, va a responder el cuerpo de cada uno; por ejemplo si va a poder captar mejor o peor una vitamina", continuó el profesor de Genética Molecular.
El profesional afirmó que "conociendo nuestra genética y modificando nuestros hábitos podemos obtener un resultado diferente".
"Las ganas irrefrenables de picotear algo a cada rato es genético; no es solo una cuestión cultural. Es una variante de un gen presente en algunas personas", ejemplificó.
Consultado sobre la importancia de la cuestión hereditaria, Salvatierra explicó que "es un mito esa creencia de 'ahora me va a tocar a mí'. La mitad del genoma o ADN viene del padre y la otra mitad de la madre; cuando esa información genética se fusiona, genera un nuevo organismo con información combinada y luego hay genes que dominan sobre otros".
Y agregó que "esta combinación de factores genéticos junto el ambiente determinan el desarrollo o no de una afección. Y entre estos factores, la alimentación tiene un peso muy fuerte".
En Argentina, Zoigen realiza estos análisis que sumados a otras características clínicas podrían estimar mucho mejor qué factores o hábitos, como la alimentación pueden ser modificados para que se produzca un efecto de prevención y contribuyan a la correcta salud.
Aumento en la esperanza de vida
Un nuevo estudio publicado recientemente en la revista Nature Communications señaló que el aumento de la esperanza de vida hasta los 150 años sería algo posible.
Nuestra genética puede prepararnos para una vida larga, pero es necesario tener buenos hábitos alimentarios, realizar actividad física, manejar los niveles de ansiedad y estrés para lentificar el envejecimiento celular.
Factores dietarios asociados a longitud telomérica
Alto consumo de fibra.
Buen aporte de vitaminas.
Gran contenido plasmático de carotonoides.
Por: Mariela Blanco
Te puede interesar
A medida que avanza el verano austral, la coctelería se reinventa para ofrecer bebidas frescas, creativas y alineadas con los gustos de quienes eligen combinaciones más ligeras, frutales y con alternativas sin alcohol.
Con la llegada del verano y las olas de calor cada vez más intensas, el consumo adecuado de agua se vuelve una necesidad fundamental para cuidar la salud y prevenir complicaciones.
La tradición cristiana y distintas creencias populares señalan una fecha clave para desarmar la decoración navideña sin atraer augurios negativos para el año que comienza.
Rosca de Reyes: la versión bien argentina y sus diferencias con la rosca de Pascuas
Late
LIFE STYLE05/01/2026Cada 6 de enero, la rosca de Reyes vuelve a ocupar el centro de la mesa en los hogares argentinos.
Rosca de Pascua a lo argentino: tradición, sabores y el ritual de la mesa familiar
Late
LIFE STYLE02/01/2026Cada Semana Santa, la rosca de Pascua vuelve a ocupar un lugar central en las mesas argentinas como símbolo de encuentro, celebración y herencia cultural. De origen europeo, esta preparación fue adaptándose con el paso del tiempo hasta adquirir rasgos propios que hoy la convierten en un clásico infaltable de la gastronomía nacional.
Las cábalas de Año Nuevo: rituales argentinos para atraer un comienzo con esperanza
Late
LIFE STYLE29/12/2025Entre tradiciones heredadas, supersticiones populares y gestos cargados de fe, los argentinos despiden el año viejo apostando a pequeños rituales que buscan llamar a la suerte, el amor y la prosperidad
Tradiciones que unen mesas, familias y emociones.
Pan dulce argentino: la receta clásica que no falta en la mesa de las Fiestas
Late
LIFE STYLE22/12/2025Lee esta nota y enterate de sus secretos
Los ruidos fuertes y destellos pueden generar miedo y ansiedad en perros y gatos. Claves y recomendaciones para atravesar las fiestas sin poner en riesgo su bienestar.
12 de diciembre: en el calendario de la salud, un llamado global por la atención para todos
Late
LIFE STYLE12/12/2025En la jornada de hoy, 12 de diciembre, la comunidad sanitaria mundial conmemora una fecha de impacto político y social: el Día Internacional de la Cobertura Sanitaria Universal, también conocido como Día de la Salud Universal, promovido por la Organización de las Naciones Unidas y la Organización Mundial de la Salud.
Su título es “Transformando la escuela secundaria. Un plan de acción para Argentina y la región”
Lo más visto
La tradición cristiana y distintas creencias populares señalan una fecha clave para desarmar la decoración navideña sin atraer augurios negativos para el año que comienza.
Mar del Plata levanta el telón: así fue el inicio de la temporada teatral 2026
Late
SHOW TIME07/01/2026Bajo un cielo despejado y con turistas disfrutando del verano, este miércoles la ciudad balnearia celebró el inicio formal de su esperada temporada teatral de verano, un clásico que cada año transforma a La Feliz en epicentro del espectáculo argentino.
El servicio audiovisual anunció la agenda de estrenos: al contenido habitual se le sumará la transmisión en vivo de distintos eventos deportivos, culturales y de entretenimiento. La producción argentina tendrá un lugar muy importante
La emotiva historia protagonizada por Emilia Clarke se convirtió en uno de los títulos más vistos de la plataforma de streaming, atrayendo a audiencias con una mezcla de amor, desafíos personales y reflexión sobre la vida.
“María la Caprichosa”: una serie colombiana de Netflix que pone voz a las trabajadoras invisibilizadas
Late
CINE11/01/2026Estrenada en Netflix a comienzos de 2026, María la Caprichosa presenta un relato profundo y conmovedor sobre la lucha por la dignidad laboral de las empleadas domésticas en Colombia, inspirado en hechos reales y construido como un drama social de largo alcance.
Diego Boneta aplaudió a Leo Sbaraglia en el estreno de “Los días perfectos” en el Teatro Nacional Cervantes
Late
SHOW TIME11/01/2026El actor mexicano, acompañado por su pareja Renata Notni, asistió al debut de la obra protagonizada por Leonardo Sbaraglia en uno de los escenarios más emblemáticos de Buenos Aires y compartió palabras de reconocimiento hacia el elenco y la producción.
Cumpleaños sorpresa en Punta del Este: Martín Liberman celebró a su esposa Ana Laura López
Late
SHOW TIME11/01/2026En pleno verano uruguayo, el periodista deportivo organizó una fiesta íntima y emotiva para homenajear a su pareja, la bailarina Ana Laura López, en una restaurante de alta gastronomía junto a familiares y amigos.
A medida que avanza el verano austral, la coctelería se reinventa para ofrecer bebidas frescas, creativas y alineadas con los gustos de quienes eligen combinaciones más ligeras, frutales y con alternativas sin alcohol.
La emisora renueva su grilla y apuesta fuerte al análisis, la actualidad y el entretenimiento. El retorno de El Exprimidor, en doble edición diaria, marca uno de los hitos del año radial.
Después de completar el servicio militar obligatorio, BTS anunció el lanzamiento de un nuevo álbum en marzo de 2026 y una gira mundial que incluirá dos fechas en Buenos Aires durante octubre.