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Aquí les brindamis algunas ideas de tartas vegetarianas:
1. Tarta de espinacas y queso: Una clásica combinación de espinacas salteadas con ajo y queso feta, sobre una base de masa quebrada.
2. Tarta de verduras asadas: Una variedad de verduras como calabacines, pimientos y cebollas, asadas y dispuestas sobre una base de masa, cubiertas con queso y hierbas.
3. Tarta de champiñones y cebolla caramelizada: Champiñones salteados con cebolla caramelizada y hierbas, sobre una base de masa quebrada.
4. Tarta de calabaza y queso de cabra: Calabaza asada con queso de cabra y hierbas, sobre una base de masa quebrada.
5. Tarta de puerros y patatas: Puerros y patatas asadas, dispuestas sobre una base de masa, cubiertas con queso y hierbas.
6. Tarta de berenjena y tomate: Berenjena y tomate asados, dispuestos sobre una base de masa, cubiertos con queso y hierbas.
7. Tarta de setas y trufa: Setas salteadas con trufa y hierbas, sobre una base de masa quebrada.
8. Tarta de brócoli y queso: Brócoli al vapor con queso y hierbas, sobre una base de masa quebrada.
9. Tarta de zanahoria y jengibre: Zanahoria asada con jengibre y hierbas, sobre una base de masa quebrada.
10. Tarta de boniato y queso: Boniato asado con queso y hierbas, sobre una base de masa quebrada.
Estas son solo algunas ideas, pero puedes experimentar con diferentes combinaciones de verduras y hierbas para crear tus propias tartas vegetarianas.
Por: Loli Belotti
