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La fecha nació en 1992 por iniciativa de la activista británica Mary Evans Young, quien decidió impulsar una jornada de reflexión luego de atravesar trastornos alimentarios y observar el impacto negativo de la presión social sobre el cuerpo, especialmente en mujeres y adolescentes. Desde entonces, la jornada se expandió a distintos países y hoy involucra campañas educativas, actividades de concientización y debates sobre salud mental, alimentación y autoestima.
El Día Internacional sin Dietas propone cuestionar la cultura de la delgadez extrema y las prácticas alimentarias restrictivas que muchas veces son presentadas como sinónimo de éxito, belleza o bienestar. Especialistas en nutrición y salud mental advierten que las dietas estrictas pueden derivar en ansiedad, culpa, trastornos alimentarios y efectos adversos en el metabolismo, además de deteriorar la relación de las personas con la comida.
La efeméride también busca visibilizar la discriminación por peso, conocida como gordofobia, y promover el respeto hacia todos los cuerpos. En ese sentido, organizaciones vinculadas a la salud recuerdan que el bienestar no puede medirse únicamente por la balanza y que cada persona tiene necesidades físicas, emocionales y metabólicas diferentes.
Durante esta jornada suelen difundirse mensajes orientados a fomentar una alimentación consciente, equilibrada y libre de castigos. Además, se pone el foco en la importancia de la actividad física como herramienta de disfrute y salud integral, y no exclusivamente como método para modificar la apariencia corporal.
Con el paso de los años, el Día Internacional sin Dietas se transformó en una oportunidad para abrir el debate sobre la influencia de las redes sociales, la publicidad y ciertos modelos estéticos que pueden generar frustración o inseguridad, especialmente entre los más jóvenes. La fecha invita a repensar hábitos, fortalecer la autoestima y construir una mirada más saludable y respetuosa sobre el cuerpo y la alimentación.
Por: María Lorena Belotti
