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El 1 de julio se conmemora el Día Internacional de la Fruta, una fecha destinada a generar conciencia sobre la importancia de incorporar frutas de manera cotidiana en la alimentación y destacar el papel fundamental que cumplen en la prevención de enfermedades y en la promoción de una vida saludable. La jornada busca recordar que una dieta equilibrada, acompañada por hábitos saludables, constituye una de las herramientas más eficaces para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles, como la obesidad, la diabetes, la hipertensión arterial y diversas afecciones cardiovasculares.
Las frutas representan una fuente natural de vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y agua, nutrientes indispensables para el correcto funcionamiento del organismo. Su consumo regular contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico, favorece la digestión, ayuda a mantener un peso adecuado y protege las células del daño provocado por los radicales libres, asociados al envejecimiento prematuro y a distintas enfermedades.
La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir al menos 400 gramos diarios de frutas y verduras, equivalentes aproximadamente a cinco porciones, como parte de una alimentación saludable. Sin embargo, diversos estudios muestran que una gran parte de la población mundial aún no alcanza ese objetivo, debido a cambios en los hábitos alimentarios, el consumo creciente de productos ultraprocesados y el ritmo de vida acelerado.
Además de sus beneficios para la salud, la celebración también pone el foco en la producción sostenible de frutas, el apoyo a los productores locales y la reducción del desperdicio de alimentos. Elegir frutas de estación no solo garantiza una mejor calidad nutricional y sabor, sino que también favorece el cuidado del ambiente al disminuir el impacto ambiental asociado al transporte y la conservación de los alimentos.
El Día Internacional de la Fruta invita a reflexionar sobre la importancia de recuperar hábitos alimentarios saludables desde la infancia y promover una educación nutricional que permita tomar decisiones informadas. Incorporar frutas en el desayuno, como colación o en las comidas principales es un gesto sencillo que, sostenido en el tiempo, puede marcar una diferencia significativa en la prevención de enfermedades y en la construcción de una mejor calidad de vida para personas de todas las edades.
Por: María Lorena Belotti
