Cada 14 de febrero, millones de personas celebran el Día de San Valentín. Entre leyendas antiguas, tradiciones religiosas y costumbres modernas, la fecha se convirtió en un símbolo universal del amor y la amistad
Celebran el Día de la Milanesa con una "napolitana" de cuatro metros por tres
Se hará el 3 de mayo frente a la Basílica de Luján. Este día nació de las redes sociales y quedó decretado para recordar en todo el país el origen de un clásico que figura al tope de la gastronomía argentina.
LIFE STYLE30/04/2022
Late
El día de la Milanesa, un plato típico de los argentinos, se celebrará el 3 de mayo próximo con la cocción de una super milanesa al estilo napolitano de cuatro metros por tres frente a la Basílica de Luján, que los organizadores aseguran que se tratará de "la más grande del mundo".
Este día nació de las redes sociales y quedó decretado para cada 3 de mayo cuando se recuerda en todo el país el origen de un clásico que figura al tope de la gastronomía argentina.
Sobre el evento
Para festejar el evento, una fábrica local anunció que convocará frente a la Basílica de Luján a unas 1.500 personas que serán testigos de la elaboración de una milanesa napolitana que pesará entre 800 y 1.000 kilogramos y que tendrá cuatro metros de largo por tres de ancho.
Los organizadores anunciaron que utilizarán 580 kg de carne de nalga, 420 de pan rallado, 50 de muzzarella, 50 de jamón y 100 litros de salsa de tomate. Esa cantidad de escala industrial se depositará en 2.000 litros de aceite que harán ebullición a una temperatura de 140 grados para fritar este plato único entre 15 y 20 minutos.
La super milanesa napolitana se cocinará en una mega sartén especialmente diseñada para la ocasión de 4,5 metros de largo por 3,2 metros de ancho y con unos 50 centímetros de alzada.
El evento se realizará al mediodía y estará conducido por Mariano Peluffo y contará con la presencia del chef Luciano Lopez Fuente, a cargo de dirigir la cocción del producto, junto al equipo de 20 cocineros de la fábrica organizadora, Alimentos Holis.
El origen de la milanesa
El origen de este plato tiene distintas versiones. Por un lado se atribuye a la ciudad italiana de Milán, en donde se conoce como Cotoletta (cotoletta alla milanese, por ser habitual en la cocina milanesa).
Pero hay que remontarse al año 1134, cuando Milán fue parte del Imperio Austro-Húngaro, para encontrar registros de un cocinero italiano que ofreció en Austria a la Corte este plato por primera vez.
Con la llegada de inmigrantes a la Argentina, este popular plato fue variando hasta lo que se conoce en la actualidad.
También ganó mucha popularidad en Argentina la milanesa a la napolitana, que es una milanesa hecha "pizza", con salsa de tomate, jamón y queso.
El origen de esta variante se remonta a la década del 50 del siglo pasado en una fonda que estaba ubicada frente al estadio Luna Park de Buenos Aires, cuyo dueño se llamaba José Nápoli.
Surgió cuando al cocinero se le quemó una tanda de milanesas y, para disimular, las cubrió con salsa de tomate y queso mozzarella, como si se tratara de una pizza.
Fuente: TELAM
Te puede interesar
Anti-San Valentín: una celebración para quienes eligen el amor propio y la soltería
Late
LIFE STYLE13/02/2026Cada 13 de febrero, en la antesala del tradicional Día de los Enamorados, crece una contracara que reivindica la soltería, la amistad y el amor propio como formas válidas y celebrables de vínculo
Consejos prácticos para organizar el equipaje de manera eficiente, optimizar el espacio y llegar al destino sin contratiempos
La ronroterapia es una práctica basada en el sonido del ronroneo de los gatos, un zumbido rítmico que, según diversas investigaciones, tiene efectos terapéuticos reales en quienes lo escuchan.
11 de febrero: una jornada que pone en el centro a los pacientes, a las médicas y a las científicas
Late
LIFE STYLE11/02/2026En todo el mundo, el 11 de febrero reúne distintas conmemoraciones vinculadas a la salud que invitan a reflexionar sobre el cuidado de las personas enfermas, el rol de las mujeres en la medicina y la importancia de la ciencia para el bienestar colectivo
Ejercicio y bienestar en verano: cómo mantenerse activo sin poner en riesgo la salud
Late
LIFE STYLE10/02/2026La actividad física es clave para el bienestar integral, pero durante el verano requiere cuidados especiales. Hidratación, horarios adecuados y una alimentación equilibrada son fundamentales para entrenar de manera segura y aprovechar los beneficios del movimiento.
Un recorrido por las efemérides que marcan este día en la historia de la salud
Día de la Pizza: el eterno dilema y la diferencia definitiva entre fugazza y fugazzetta
Late
LIFE STYLE09/02/2026En el marco de los festejos por el Día Internacional de la Pizza frente al Obelisco, se reaviva uno de los debates gastronómicos más clásicos de Buenos Aires. Aunque ambas tienen a la cebolla como protagonista, la fugazza y la fugazzetta responden a historias, estructuras y tradiciones bien distintas.
Salir de vacaciones con la tranquilidad de que la casa queda protegida dejó de ser un detalle para convertirse en una decisión central. No solo por una percepción social cada vez más extendida, sino también por los números duros: los hechos de seguridad crecieron un 20% interanual en la Argentina, según un relevamiento privado reciente, con picos concentrados en fines de semana, entre la medianoche y las cuatro de la mañana.
¿Te imaginás viviendo con estos lujos? Los amenities que definen a la high society de Miami
Late
LIFE STYLE04/02/2026Mayordomos personales, simuladores de golf de última generación y canchas de pickleball frente al mar. Un recorrido por los amenities y servicios que transforman a los desarrollos inmobiliarios más exclusivos de Miami en auténticos resorts privados para multimillonarios
Cinco claves para que la Selección Argentina llegue al Mundial con las rodillas intactas
Late
LIFE STYLE04/02/2026En el fútbol de alto rendimiento, las rodillas son una zona crítica. No solo por el impacto constante, sino porque una molestia mal manejada puede transformarse en una lesión que deje a cualquier jugador afuera durante meses. En año Mundial, la prevención se vuelve tan importante como el entrenamiento táctico
Lee esta nota y enterate todo sobre el tema
Lo más visto
En el barro: una segunda temporada que amplía el universo carcelario con rostros nuevos y polémica
Late
CINE16/02/2026El spin-off argentino de El marginal regresó con su segunda temporada en Netflix, esta vez con un elenco aún más amplio y giros narrativos que dividieron al público: las apuestas dramáticas aumentan, así como las voces críticas que comparan esta entrega con la saga original.
Niños de plomo, la miniserie polaca de Netflix que revive un escándalo sanitario real y sacude a la audiencia con su denuncia sobre el envenenamiento infantil
Late
CINE16/02/2026Con seis episodios y basada en hechos reales ocurridos en la Polonia industrial de los años 70, la producción reconstruye la lucha de una médica contra el silencio del Estado frente a la contaminación por plomo que afectó a cientos de niños.
Efemérides del 16 de febrero: hechos que dejaron huella en la Argentina y el mundo
Late
ACTUALIDAD16/02/2026Desde acontecimientos políticos que marcaron la historia argentina hasta nacimientos y episodios internacionales de fuerte impacto, el 16 de febrero reúne fechas que invitan a mirar el pasado para entender el presente.
Efemérides del 17 de febrero: acontecimientos que marcaron la historia en la Argentina y el mundo
Late
ACTUALIDAD17/02/2026Hechos políticos, nacimientos de figuras influyentes y episodios que dejaron huella en distintos países forman parte de las conmemoraciones del 17 de febrero, una fecha atravesada por sucesos de relevancia histórica.
Del rito pagano a la fiesta popular: los orígenes del carnaval y su celebración en el mundo
Late
ACTUALIDAD16/02/2026Con raíces ancestrales vinculadas a rituales agrícolas y transformaciones religiosas, el carnaval se consolidó como una de las fiestas más extendidas del planeta. Entre tradición, identidad y espectáculo, hoy se celebra con características propias en cada país, incluida la Argentina.
Un empate que profundiza las dudas en La Bombonera
“Salvador”, el thriller español que arrasa en Netflix y expone la radicalización juvenil
Late
CINE16/02/2026La serie protagonizada por Luis Tosar se convirtió en una de las más vistas en Argentina y otros países, combinando drama familiar, violencia urbana y un retrato inquietante sobre el auge de los grupos extremistas en España.
Netflix lanzó el tráiler de Drive to Survive: Temporada 8 y confirmó su fecha de estreno
Late
CINE16/02/2026La exitosa docuserie sobre la Fórmula 1 regresa el 27 de febrero de 2026 con una temporada que abordará la campaña 2025, marcada por fichajes impactantes, cambios en los equipos y una nueva generación de pilotos.
“Los 39 Escalones”: intriga, humor y múltiples personajes en clave teatral en el CPM Multiescena de Avenida Corrientes
Late
SHOW TIME16/02/2026La adaptación teatral de la clásica historia de Alfred Hitchcock con Fabián Gianola y un elenco versátil vuelve a escena en Buenos Aires, combinando misterio, risas y espectáculo.
“Los Simpson” alcanzan los 800 episodios y sus creadores aseguran que la serie “no terminará nunca”
Late
SHOW TIME16/02/2026La icónica ficción animada creada por Matt Groening celebra un nuevo hito histórico en la televisión. Aunque su contrato actual se extiende hasta 2029, desde la producción aseguran que Springfield seguirá viva por mucho tiempo más.